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“味”你而来,“饭”中王者


一、 甑子饭的源起

甑,是古代的炊具,底部有许多小孔,放在鬲上蒸食物。用甑作炊具始于黄帝时代。《广韵古史考》曰:“黄帝始作甑”。到战国秦汉之际,甑己经很普及了,不过最初的甑子是陶制品,而木甑就最适合做米饭。因而木甑作为传统的做饭工具,从古到今一直是家家必备之炊具。

  


二、 “味”你而来——乡村的味道,老家的味道,传统的味道

什么炊具做饭最好吃?恐怕只有南方农家的小木甑了。当饭蒸熟,揭开盖的那一刻最诱人。腾腾的热气瞬间漫延开来,浓浓的饭香扑面而至。粒粒饭粒站立,米饭呈玉质般半透明状,晶莹剔透。如果蒸饭用的是上等米,例如是“黄米粘”,或者是泰国香米,那恐怕更让人垂涎欲滴。

 

    吃过木甑饭的人很多,是否吃过上等农家木甑饭,就不一定了。因为木甑蒸饭比较麻烦,工艺考究。要煮到合适,蒸得恰到好处,不是轻易可以做好,这常是邻家大婶的厨房绝活。特别大的甑,能蒸出上百人的饭,家乡祠堂聚餐,偶尔一现。据老人们回忆,那样的乡间聚会往往多年才办一次,期间大盘菜,甑子饭,让人回味好多年。

 

    文匠古法蒸饭器,用高科技手段让农家木甑饭完美再现,难忘的乡村味道、老家味道“味”你而来。

 

三、 “饭”中王者——融合千年古法蒸饭工艺

古法蒸饭智能化:

融合千年古法蒸饭工艺,通过智能微电脑控制,让古法蒸饭法完美再现。

锁定米饭黄金比例水份:

采用内循环蒸汽加热使得米粒360度全方位均匀受热,自动将多余的水排掉,锁定米饭黄金比例水份,蒸出的米饭不仅香甜营养有嚼劲,而且米饭晶莹、饱满、更加软糯清香,堪称为 “饭”中王者。

  


有效除去大米有害物质及黄曲霉素:

实现高温米水分离后,甚至对于陈仓稻谷产生的黄曲霉素、打蜡抛光的劣质大米实现米水与有害物质自动分离,米饭更加清洁健康。

有效降低糖分含量:

经过米水分离后,米饭的可溶性糖分含量能大量降低,从而减少人体对糖分的摄入,特别合适糖尿病及肥胖人士,起到健康养生作用。


我们是世界首创,不一样!国内唯一获取专利产品! 融合千年古法蒸饭工艺,通过智能化微电脑控制,让古法蒸饭工艺完美再现, 有效排除大米中黄曲霉素、内在毒素及表面糖份,采用内循环蒸汽工艺使得米粒360度全方位均匀受热, 蒸出来米饭不仅香甜有嚼劲,且晶莹、饱满、Q弹,更加软糯清香!

我们的“饭”最记录,不一样!

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